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1.原材料。
2.胡萝卜切小块。
3.鸡翅焯水。
4.炒锅烧热加入植物油,加入冰糖。
5.用筷子不断搅拌至冰糖融化,成红色。
6.加入鸡翅煎至两面都呈金黄色。
7.加入花椒、葱、蒜煸炒。
8.加入少量生抽煸炒。
9.加入胡萝卜、料酒、热水大火开锅,中火烧15分钟,再加入盐,最后大火收汁即可。
10.美味如此简单。